Paroles de l'Auxois — Accueil
Paysannerie·7'59

Cochon !

La Ferme du Trembloy nous accueille pour une visite haute en couleur de son laboratoire de transformation à Remilly en Montagne.

Stéphanie et Sébastien

nous expliquent les choix de vie qu'ils ont opéré pour défendre une certaine vision de l'élévage porcin.

Une visite avec micro et charlotte sur la tête

Du bien-être animal à la qualité alimentaire, leur modèle en circuit-court enjambe les intermédiaires commerciaux pour un contact direct avec les consommateurs.

N'oubliez pas de chausser vos bottes, la visite commence au vestiaire du labo.

[aucun végétarien n'a été blessé durant la prise de son !]

A écouter

  • 1
    Le "labo de transfo" à la ferme du Trembloy

Crédits photos

LBP /Ch. P. & ferme du Trembloy

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